索 引 号: 01414892X/2016-00438 信息分类: 食品药品监督;食品药品;通知
发布机构: 市场监督管理局 发文日期: 2016-12-19
信息名称: 园区市场监管局关于开展岁末年初食品安全专项行动的通知
关 键 词: 文    号: 苏园市监〔2016〕52号
内容概述: 根据江苏省食品药品监督管理局《转发省政府办公厅关于切实做好岁末年初安全生产工作的通知》(苏食药监办[2016]248号)文件要求,为进一步树立安全意识,强化各项安全监管措施,彻底排查风险隐患,严防重大食品安全事故发生,决定开展岁末年初食品安全专项行动,现将相关要求通知如下...

园区市场监管局关于开展岁末年初食品安全专项行动的通知

 

 

 
 

 

 

苏州工业园区市场监督管理文件

 

 

 
 

 

 
 

苏园市监〔201652

 

 

 

园区市场监管局关于开展岁末年初食品安全专项行动的通知

 

各处、各分局、食药大队

根据江苏省食品药品监督管理局《转发省政府办公厅关于切实做好岁末年初安全生产工作的通知》(苏食药监办[2016]248号)文件要求,为进一步树立安全意识,强化各项安全监管措施,彻底排查风险隐患,严防重大食品安全事故发生,决定开展岁末年初食品安全专项行动,现将相关要求通知如下:

一、强化责任意识,排查风险隐患。

岁末年初,冬至、圣诞、元旦、春节各大节日临近,消费集中、需求旺盛,是食品安全事故易发、高发时段。大队、各分局须进一步增强责任意识,对人民群众身体健康和食品安全高度负责,强化组织领导,落实监管责任,细化工作方案,查找薄弱环节,及时排查隐患,切实抓好岁末年初食品安全各项监管工作。

二、重点突出,加大监督检查力度。

(一)强化重点区域监管。针对岁末年初食品消费特点,以商业区、餐饮聚集区、旅游景区等节日和度假消费地为重点区域,加强岁末年初食品安全监管。

(二)开展重点对象抽查。以乳、肉等高风险食品企业、大型商超宴会承办酒店、连锁经营餐饮服务单位、集体用餐配送单位、社区宴会厅及木园堂、卤菜店、农家乐为重点单位对节日消费量大的冬酿酒、卤菜等食品开展重点检查。

(三)突出关键环节防控。加强对食品生产经营单位持证经营检查,加大对食品原料采购、食品储存、进货查验及索证索票、食品添加剂使用、产品出厂检验、餐饮具清洗消毒、生食类及冷食类食品加工制作等关键环节的检查力度,强化过程监管,并可根据实际需要开展食品抽检及快速检测工作。

严厉查处,打击食品违法行为。

对舆情反映和群众举报的食品违法案件线索须依法及时调查,对专项行动中发现的食品违法行为须立即立案查处,加大行政处罚案件查办数量及查处力度,营造高压严打态势,进一步规范食品经营秩序。

四、加强应急值守,畅通信息报送。

严格落实节日期间值守、重大事项报告等制度要求,严肃值班纪律,24小时保持通信联络畅通。建立健全食品安全突发事件应急处置机制,遇有重大、紧急食品安全突发事件或其他安全事故须迅速妥善处置,并按规定及时报告、信息互通。

请各分局、大队各科室于2017年2月15日前以电子版形式将统计表和工作小结报送至苏州工业园区食品药品安全稽查大队。联系人:吕雪,邮箱:568230457@qq.com

附件:苏州工业园区2016年岁末年初食品安全专项检查统计表

 

 

 

 

 

                              一六年十二月十九

 

 

 

 

 

苏州工业园区市场监督管理局        20161219印发

共印:15

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附件 苏州工业园区2016年岁末年初食品安全专项检查统计表.docx